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不锈钢厨房设备如何清洗?它应该这样选购!

人气:55 作者:南京君陌编辑员 来源:不锈钢厨房设备厂家 发表时间:2021-08-18 11:58
    不锈钢厨房设备在商用厨房中广泛使用,不锈钢以其美观、耐腐蚀、绿色、环保、易清洁等优点而深受人们喜爱。不锈钢板不仅外观出众,还具有百害不侵的特性,适用于厨房水火交汇的环境。那么不锈钢厨房设备如何清洗?它应该这样选购!一起来看看!
 

 

不锈钢厨房设备如何清洗?

 
    1、灰尘:如果不锈钢表面尘埃多,污垢容易清除,可用肥皂弱清洁剂清洗,用酒精或有机溶剂(乙醚、苯)清洗。
 
    2、油脂:不锈钢表面的油脂和润滑油受到污染。擦完柔软的布擦,用中性清洁剂或氨水溶液或专用清洁剂清洗。
 
    3、酸腐蚀:不锈钢表面有漂白剂和各种酸。立刻用清水冲洗,然后用氨水或中性碳酸苏打冲洗,用中性清洁剂或温水冲洗。
 
    4、表面彩虹图案:如果不锈钢厨房设备表面出现彩虹图案,可使用温水或中性清洁剂清洗。
 
    5、附锈:由不锈钢表面污垢引起的锈蚀可用10%硝酸或研磨清洁剂或专用清洁剂清洗。
 
    6、划伤:清洁不锈钢厨房设备表面时,必须注意不能划伤表面,避免使用含有漂白粉的清洗液、钢球、磨具等。而且一定要用中性清洁剂或者清水来清洗。洗净后,用干布擦净,用清水洗净。
 

 
 

不锈钢厨房设备应该这样选购:


    1、性能方面
 
    酒店的不锈钢厨房设备除防火外,还应考虑使用时人体的需要和操作习惯。防止过分锋利的设计,确保使用者的使用。
 
    2、需求方面
 
    选择不锈钢厨房设备,不同的餐饮类型要选择相应的厨房设备,对不常用的厨房设备要懂得退而求其次,根据需要选购。菜色要求高,菜式精细,客流量大,尽量选择名牌设备。
 
    3、使用频率
 
    不锈钢厨房设备一般都要选择大品牌耐用实用,如经常使用水龙头、菜蔬绞肉机、锯骨机、水池、隔油池等,建议选择有质量保证的品牌产品,以防经常发生故障。厨房灯具要选择实用、耐用的灯具。
 
    4、按空间购买
 
    选购不锈钢厨房设备时,要根据厨房空间大小来选择。假如选用的设备尺寸太大,功率太大,会给人一种用牛刀杀鸡的感觉。所选设备太小,功能不足,不能满足需求,影响操作效率。大小不符的装饰更影响厨房的使用空间和厨房的美观。
 

 
    以上便是关于不锈钢厨房设备怎么清洁以及如何选购方面的内容,了解更多内容,可以关注我们后期更新!
 
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